Chłodziarka na wino to chyba marzenie każdego miłośnika wina. Optymalne przechowywanie każdej odmiany wina. Temperatura, wilgotność, jasność i lokalizacja idealnie do obserwacji. Dzięki temu w każdej chwili można cieszyć się ulubionym sokiem z winogron i wiedzieć, że powinien on smakować dokładnie w ten sposób, a nie inaczej. Dzieje się tak dlatego, że wina mogą się zepsuć na wiele sposobów, jeśli są nieprawidłowo przechowywane, a nawet mogą wchłaniać smaki z innych produktów spożywczych. Dlatego jesteśmy pewni: każdy, kto docenia te szlachetne trunki, potrzebuje chłodziarki na wino. W naszym poradniku zakupu chłodziarek na wino pokazujemy, co naprawdę liczy się przy zakupie!
Porównaj i dowiedz się, czego potrzebujesz: jest to bardzo ważne, aby chłodziarka na wino mogła nam dobrze służyć przez długi czas. Jak duża powinna być? Gdzie chcesz ją umieścić? Czy potrzebujesz wielu stref? Chciałbyś mieć chłodziarkę na wino czy chłodziarkę na wino z regulacją temperatury? Jaka musi być klasa klimatyczna chłodziarki? To wszystko są pytania, na które należy odpowiedzieć. Pomożemy znaleźć odpowiedzi na te pytania. Przedstawiamy różne rodzaje i funkcje chłodziarek na wino. Dzięki temu otrzymasz niezbędne informacje i dowiesz się dokładnie, która chłodziarka na wino jest dla Ciebie odpowiednia.
Mała chłodziarka na wino o dużej pojemności. Ta chłodziarka może pomieścić do 20 butelek. Panoramiczne szklane drzwi i panel sterowania na zewnątrz sprawiają, że obsługa i przechowywanie są proste.
Mała chłodziarka na wino może wiele zmienić. Jeśli nie masz zbyt wiele miejsca, taki model będzie idealny. Chłodziarka posiada jedną strefę chłodzenia. Za pomocą panelu sterowania na drzwiach można ustawić temperaturę między 5 a 18°C i w ten sposób idealnie przechowywać swoje ulubione trunki. Prosta i elegancka stylistyka sprawia, że chłodziarka przyciąga wzrok w każdym miejscu. 4 metalowe półki są wyjmowane, a znajdujące się wewnątrz oświetlenie LED można opcjonalnie włączać i wyłączać.
Duża chłodziarka na wino o eleganckiej stylistyce: mieści do 165 butelek, ta chłodziarka to kompaktowy cud. Butelki przechowywane są w strefie do 5-20°C i są wyjątkowo dobrze chronione przed wibracjami.
Jeśli naprawdę chcesz mieć dużo miejsca na swoje wino, duża chłodziarka na wino, taka jak Vinovilla Grande, jest najlepszym wyborem. Dzięki chłodzeniu kompresyjnemu, filtrowi z węglem aktywnym i ochronie przed wibracjami oferuje idealne warunki dla przechowywania wina z odpowiednią ochroną. Drewniane półki mają regulowaną wysokość, dzięki czemu masz maksymalną swobodę. W zestawie znajduje się również zestaw do przechowywania pasujących kieliszków.
Elegancko zabudowana w Twojej kuchni, barze lub gdziekolwiek indziej: ta chodziarka na wino do zabudowy jest wyposażona w dwie strefy chłodzenia.
Ta 2-strefowa chłodziarka na wino zapewnia wszechstronność w wyborze wina. Na przykład można przechowywać wino czerwone i białe w różnych temperaturach w tym samym czasie i w ten sposób spełnić różne wymagania. Chłodziarka jest urządzeniem do zabudowy, dlatego można ją zintegrować z kuchnią, salonem lub barem
Ta chłodziarka na wino zapewnia miejsce na 77 butelek na 2 strefach chłodzenia. Dzięki eleganckiemu czarnemu wzornictwu i przyciemnianemu frontowi z 3-warstwowego szkła bezpiecznego nie pozostawia nic do życzenia.
Stylowa czarna stylistyka, przyciemniane szkło i drewniane kratki, które zapewnią komfortowe przechowywanie wina. To idealny sposób na przechowywanie szampana, wina musującego, prosecco, różowego, białego lub czerwonego. Chłodziarkę można elegancko ustawić w dowolnym miejscu, co pozwoli Ci zabłysnąć jako prawdziwy koneser wina.
| Chłodziarka na wino Ultimo 20 Uno | Chłodziarka na wino Vinovilla Grande 165 Built-in Uno | Chłodziarka na wino Vinsider 41 Built-in Duo Onyx Edition | Chłodziarka na wino Barossa 77 Duo | |
|---|---|---|---|---|
| Pojemność (butelki) | 20 | 165 | 41 | 77 |
| Wymiary | ok. 43 x 63 x 50 cm | 59,5 x 176 x 70 cm | 59,2 x 88,5 x 56 cm | 48 x 128,5 x 64 cm |
| Waga | 17 kg | 90 kg | 45 kg | 48 kg |
| Klasa efektywności energetycznej | G | G | G | G |
| Liczba stref chłodzenia | 1 | 1 | 2 | 2 |
| Hałas podczas pracy | 41 dB maks. | 49 dB maks. | 38 dB maks. | 42 dB maks. |
| Cechy szczególne | - Dotykowy panel sterowania - Oświetlenie wnętrza LED - Zawiasy drzwiowe: prawe (niewymienne) |
- Dotykowy panel sterowania - Wolnostojąca i przystosowana do zabudowy - Zawiasy drzwiowe: prawe |
- Dotykowy panel sterowania - Oświetlenie wnętrza - Zawiasy drzwiowe: prawe (niewymienne) |
- Panel dotykowy - Białe oświetlenie wnętrza LED - Zawias drzwiowy z możliwością montażu po obu stronach |
Po przedstawieniu różnych modeli teraz wszystko zależy od Ciebie. Znajdź swoją idealną chłodziarkę na wino, zadając sobie pytanie, czego dokładnie chcesz. Na przykład, jeśli pijesz wiele różnych win, zalecana jest dwustrefowa chłodziarka do wina w celu optymalnego przechowywania. Masz kilka wybranych butelek czy lubisz kolorowe zapasy? W zależności od tego należy dostosować wielkość chłodziarki na wino. Następnie oczywiście pojawiają się pytania odnośnie do stylistyki: Czy lubisz oświetlenie? Czy chłodziarka powinna być czarna, czy w innym kolorze? Czy urządzenie powinno być wolnostojące, czy chcesz je zabudować? Należy również wziąć pod uwagę wilgotność w Twojej chłodziarce na wino. Powinna ona wynosić od 75 do 85%. Czy wiesz, że klasa klimatyczna chłodziarki do wina wskazuje idealną temperaturę otoczenia, w której może ona chłodzić.
Jakie są rodzaje wina i czym się różnią? Z chęcią Ci to wyjaśnimy!
Wino białe to jeden z najpopularniejszych na świecie gatunków, dlatego jest jednym z najmilej widzianych gości w lodówkach z winem. Do produkcji białego wina winiarze używają prawie wyłącznie jasnych winogron. Zazwyczaj pije się je młode, a smak białego wina charakteryzuje się zazwyczaj świeżością, owocowością, a także wyższą kwasowością w porównaniu do wina czerwonego. Znane odmiany winogron to Riesling, Sauvignon Blanc i Pinot Blanc.
W przypadku win czerwonych, jak już sugeruje nazwa i kolor, przetwarzane są tylko winogrona czerwone. Wina uzyskują swój kolor dzięki skórce owoców, która fermentuje razem z moszczem. Intensywność koloru i zawartość tanin, czyli garbników, zależy od długości kontaktu moszczu ze skórkami. Czas ten może wynosić od kilku dni (w przypadku lekkich win czerwonych) do nawet dwóch tygodni (w przypadku ciężkich win czerwonych). Gdy wina dojrzewają w drewnianych beczkach, rozwijają szczególnie balsamiczne nuty i smakują bardziej żywicznie. Renomowane odmiany winogron na wina czerwone to Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Pinot noir i Sangiovese.
Wino różowe to produkt, który powstaje, kiedy miesza się wino białe i czerwone. Niby mały żart, ale kryje się za nim powszechne błędne przekonanie: wiele osób myśli, że wina różowe powstają poprzez zmieszanie białych i czerwonych winogron. W rzeczywistości w Unii Europejskiej zabronione jest nawet mieszanie czerwonego i białego wina w celu uzyskania różowego. Nie, tylko czerwone winogrona biorą udział w procesie produkcji, a winiarze osiągają bladoczerwony kolor, ponieważ bardzo wcześnie oddzielają skórki od moszczu, dzięki czemu uwalniają one niewiele barwnika. Ale jest jeden wyjątek: szampan różowy (Rosé-Champagner) powstaje z mieszanki jasnych i ciemnych winogron. Za typowe dla win różowych uważa się szczepy Pinot Noir, Tempranillo, Pinotage, Shiraz i Cabernet Sauvignon.
Jak ono musuje! Wino musujące lub półmusujące zawiera zwykle dodatkowy kwas węglowy, który ulotnił się podczas procesu fermentacji. We Włoszech takie wina oznaczane są jako "frizzante", a Francuzi nazywają je "perlant". Jednak wina musujące są tylko lekko musujące przy ciśnieniu od jednego do 2,5 bara. Popularnymi przedstawicielami, także w chłodziarkach na wino, są liczne Prosecco z Włoch.
Tak zwane wina spokojne (niemusujące) nie mają prawie żadnego alkoholu, jak również kwasu węglowego i stanowią podstawę dla win musujących, które fermentują w butelce i w ten sposób rozwijają naturalny kwas węglowy i zawartość alkoholu. Aby wytrzymać ciśnienie co najmniej trzech barów, butelki muszą mieć szczególnie grube ścianki - znamy to z wyskakujących sylwestrowych korków. Jeśli nie jesteś zaznajomiony z terminem wino musujące, jesteśmy pewni, że znasz najbardziej znane: Champagner, które może nosić tę szlachetną nazwę tylko wtedy, gdy zostało wyprodukowane we francuskim regionie Szampanii. Sekt i wino musujące są często utożsamiane z nazwy, choć prawdziwy niemiecki Sekt jest zawsze produkowany na bazie niemieckiego wina niemusującego (spokojnego).
Szlachetne wina słodkie powstają częściowo lub w całości z winogron ze szlachetną pleśnią i zawierających mało wilgoci. Nie pozwólcie, aby słowo "pleśń" was zniechęciło, ponieważ rezultat jest pyszny pod każdym względem. Ponieważ specjalne winogrona wydzielają znacznie mniej płynu niż zwykłe jasne lub ciemne winogrona, proces produkcji wymaga ich dużo - to również podnosi koszt skoncentrowanych win słodkich, do których należą węgierski Tokay i Château d'Yquem z Francji.
Jeśli wino ma więcej niż 15 procent zawartości alkoholu, zwykle należy do kategorii win likierowych. Za wysoką zawartość alkoholu odpowiada albo przetwarzanie przejrzałych winogron, albo stosowanie wina bazowego wzbogaconego np. brandy. Ogranicza to fermentację i zapewnia większą zawartość cukru w winogronach. Szczególnie polecane są Banyuls, Marsala, Madera, Porto i Sherry.
Podchodzimy do tematu liberalnie: tak jak nie ma najlepszych chłodziarek na wino, tak nie ma jednej prawdziwej temperatury picia. Bo jaki jest pożytek z dokładnej liczby stopni, jeśli wino aż tak nie smakuje? Jednak poza indywidualnymi gustami istnieje kilka dobrze wyważonych wskazówek, którymi zainteresowani mogą się kierować, aby znaleźć idealną dla siebie temperaturę picia. Z reguły obowiązuje zasada: wina czerwone mają temperaturę picia około 18 stopni, a białe około 10 stopni.
| Charakter | Temperatura | |
|---|---|---|
| Wino musujące | - | 6°C do 8°C |
| Wino białe | proste, lekkie mocny, pełny, złożony |
9°C do 11°C 12°C |
| Wino czerwone | słodkie, deserowe lekki, owocowy średnio mocny, wino codzienne mocny, pełny, złożony |
12°C do 14°C 14°C do 16°C 16°C do 18°C 18°C |
To zależy wyłącznie od jej zawartości. Wina czerwone rozwijają swoje aromaty w temperaturze od 15°C do 18°C. Z kolei wina białe wymagają nieco niższej temperatury przechowywania, w granicach 11-14°C. Wina różowe przechowują się optymalnie w chłodziarce na wino w temperaturze od 7°C do 12°C. Do zapasów wina często dołączają również wino musujące i szampan, które jako wina musujące wymagają temperatury 5°C i 7°C. Ponadto wilgotność w Twojej chłodziarce na wino powinna wynosić od 75 do 85%.
To zależy od wielkości i klasy energetycznej. Średnio można powiedzieć, że chłodziarka na wino klasy energetycznej E zużywa około 90 kWh.
W zasadzie jest to jak zwykła lodówka: z chłodzeniem sprężarkowym. Oznacza to, że ciepło jest pobierane z wnętrza przez czynnik chłodniczy i oddawane na zewnątrz. Niemniej jednak chłodziarkę na wino należy rozumieć zupełnie inaczej niż lodówkę: temperatury są raczej łagodniejsze. Ponadto nie powinno się w niej przechowywać nic innego poza winem i podobnymi napojami. Drzwi są dobrze uszczelnione, aby zapobiec przedostawaniu się zapachów, a butelki są szczególnie chronione przed wibracjami.
Chłodziarka na wino z regulacją temperatury i chłodziarka na wino są w zasadzie synonimami. Trzeci termin to lodówka na wino. Tu jest zasadnicza różnica: chłodziarka na wino z regulacją temperatury zapewnia doprowadzenie win do idealnej temperatury picia w krótkim czasie. Z kolei chłodziarka na wino przeznaczona jest do długotrwałego przechowywania i naśladuje warunki panujące w piwnicy z winami.
Oczywiście zależy to od wielkości i funkcji. Małe chłodziarki na wino kosztują od około 200 euro. Nie ma tu prawie żadnej górnej granicy. Duże i wysokiej jakości chłodziarki na wino kosztują zwykle do 2 tys. euro.
Chłodziarka na wino to przedmiot luksusowy. Używa się jej, gdy chcemy idealnie przechowywać wino i chcemy poznać idealną temperaturę i sposób przechowywania. Jest to stosunkowo tańsza alternatywa dla piwniczki na wino. Ma ona zatem wysoką wartość dodaną, o czym jako winiarz z pewnością szybko się przekonasz. Jeśli więc chcesz idealnie przechowywać swoje wino, a także elegancko je prezentować, potrzebujesz chłodziarki na wino - tak uważamy.
Do salonu polecamy wolnostojącą chłodziarkę na wino, chyba że chcemy ją zamontować w jakiejś szafce kuchennej. Warto tutaj również zainwestować w bardzo cichy sprzęt AGD.
