Quickstick Sous Vide Zestaw do gotowania próżniowego Sous-vide

Geräte funktionieren einwandfrei. Beim Vakuumierer muss man sich beim Einlegen der Beutel etwas einfummeln, aber dann geht's gut. Der Deckel muss mit viel Kraft runtergedrückt werden und rastet dann ein. Bei den ersten Versuchen war ich zu zaghaft. Mal sehen, wie lange der Einrast-Mechanismus (Plastik?) lebt. Der Stick fährt recht zögerlich an die Zieltemperatur heran, regelt dann aber gut ein. Lautstärke des Umwälzmotors vernehmbar, aber ok. Etwas undurchsichtig ist der Knopfdruck für das Starten des Garvorgangs nach Erreichen der Temperatur und Einlegen des Gargutes. Hat immer bisher immer irgendwie funktioniert, manchmal brauchte ich aber mehrere Versuche, wobei mir unklar ist, was ich wann mal falsch und mal richtig gemacht habe. Das Gar-Ergebnis ist jedenfalls immer tadellos. Für den Preis eindeutig eine Kaufempfehlung.

Urządzenia działają idealnie. W przypadku zgrzewarki próżniowej trzeba trochę pokombinować przy wkładaniu worka, ale potem wszystko jest w porządku. Pokrywa musi być wciśnięta z dużą siłą, a następnie zatrzaśnie się na swoim miejscu. Za bardzo się wahałem przy pierwszej próbie. Zobaczmy, jak długo żyje mechanizm zatrzaskowy (plastikowy?). Sztyft dość niepewnie zbliża się do temperatury docelowej, ale potem dobrze ją reguluje. Głośność silnika obiegowego słyszalna, ale ok. Naciśnięcie przycisku rozpoczynającego proces gotowania po osiągnięciu temperatury i włożeniu potrawy przeznaczonej do gotowania jest nieco nieprzejrzyste. Zawsze jakoś to działało, ale czasami wymagało to kilku prób i nie jest dla mnie jasne, co zrobiłem źle, a kiedy zrobiłem to dobrze. W każdym przypadku wynik gotowania jest zawsze doskonały. Za tę cenę zdecydowanie rekomendacja kupna.

Es funktioniert sehr gut

Pracuje bardzo dobrze

Geiles Teil

Świetna część

Top Produkt!!!

Najlepszy produkt!!!

Toller Einstieg in die Sous Vide Welt Der Vakuumierer funktioniert einwandfrei. Die Bedienung des Sticks ist etwas kompliziert, aber ansonsten top.

Świetne wejście w świat Sous Vide Zgrzewarka próżniowa działa idealnie. Działanie kija jest nieco skomplikowane, ale poza tym świetne.

Ein wirklich tolles Produkt. Das Fleisch ist rosig genau wie es sein sollte. Einfach traumhaft.

Naprawdę świetny produkt. Miąższ jest różowy, taki jak powinien. Po prostu fantastyczne.

Der sousvide Stick wurde verschenkt. Der Beschenkte ist begeistert von dem Set.

Kij sousvide został rozdany. Obdarowana jest zachwycona zestawem.

Ein gutes Steak in Medium hinzubekommen, ist nicht so einfach. Mal wird es mit den üblichen Zubereitungsweisen (erst scharf anbraten, dann in den Backofen) zu durch oder entpuppt sich als zu roh. Das ist besonders ärgerlich, wenn man viel Geld in ein schönes Stück Fleisch vom Metzger investiert hat. Beim Recherchieren, ob das nicht noch anders geht, bin ich auf das Sous Vide Garen gestoßen. Ich wollte dieses Verfahren unbedingt ausprobieren. Das Klarstein-Set gefiel mir auf Anhieb. Es ist günstig und beinhaltet alles, was man braucht. Die Methode des Rückwärtsgarens funktioniert super! Das Fleisch wird zunächst vakuumiert und dann im Wasserbad zubereitet. Man muss geduldig sein, denn das dauert seine Zeit. Ist das Fleisch fertig, wird es scharf in der Pfanne angebraten. Das ist wichtig, um die Röstaromen hinzuzufügen. Das Ergebnis ist eine Gaumenfreude. Einfach zart und lecker! Der Klarstein Quickstick ist ein weitgehend selbsterklärendes Gerät mit einer gut verständlichen Bedienungsanleitung. Er ist sehr einfach zu bedienen und hochwertig verarbeitet. Was soll ich sagen: Die Steaks waren endlich perfekt!

Zdobycie dobrego steku nie jest takie proste. Czasami zwykłe metody przygotowania (najpierw obsmażenie, potem w piekarniku) powodują rozgotowanie lub okazuje się, że jest zbyt surowe. Jest to szczególnie denerwujące, gdy zainwestowałeś dużo pieniędzy w ładny kawałek mięsa od rzeźnika. Badając, czy istnieje inny sposób, natknąłem się na gotowanie metodą sous vide. Naprawdę chciałem spróbować tego procesu. Zestaw Klarsteina spodobał mi się od razu. Jest tani i zawiera wszystko, czego potrzebujesz. Odwrócona metoda gotowania działa świetnie! Mięso jest najpierw odkurzane, a następnie przygotowywane w kąpieli wodnej. Musisz uzbroić się w cierpliwość, bo to wymaga czasu. Gdy mięso jest gotowe, podsmaża się je na patelni. Jest to ważne przy dodawaniu tostowych smaków. Rezultatem jest uczta dla podniebienia. Po prostu delikatne i pyszne! Klarstein Quickstick to w dużej mierze intuicyjne urządzenie z łatwą do zrozumienia instrukcją obsługi. Jest bardzo łatwy w użyciu i wysokiej jakości. Co mogę powiedzieć: steki były w końcu idealne!